Självklart bakades det kanelbullar även i Hk-Salen!
 


 
 
 
Lite mer hälsosam bakning gjorde vi i Valstaskolans 9D. De bakade supergoda hälsobullar, kolla in receptet här:
 
HÄLSOBRÖD MED SOLROSKÄRNOR & MOROT
1 stor morot
2 dl mjölk
½ paket jäst
2 msk flytande margarin
1 tsk salt
1 msk sirap
4 dl vetemjöl fullkorn spec
1 dl vetemjöl


Pensling:
2 - 3 msk filmjölk
Solroskärnor                                       Sätt ugnen på 225 grader


Gör så här:
1. Skala och finriv moroten på ett rivjärn. Använd de små hålen på rivjärnet.
2. Värm mjölken i en kastrull till fingervarmt = 37 grader.
3. Smula ner jästen i en bunke och tillsätt den fingervarma mjölken.
4. Tillsätt flytande margarin, salt, sirap, den rivna moroten och nästan all mjöl. Spar ca ½ dl till utbaket.
5. Arbeta kraftigt ihop till en deg med en träslev. Låt jäsa 15 min under bakduk.
6. Ta upp degen på mjölad arbetsbänk och knåda degen lätt. Dela degen i två lika stora delar och rulla ut till jämntjocka längder.
7. Dela varje längd i 6 bitar och forma dem till runda bullar. Lägg  bullarna på en plåt med bakplåtspapper.
8. Låt jäsa ytterligare 5 - 10 min.
9. Pensla bullarna tunt med filmjölk och strö över solrosfrön.
10. Sätt in plåten mitt i ugnen och grädda 10 - 12 min. Låt bullarna svalna.
 
 
 
 



 
 

Kommentarer

  1. Mla7 oktober 2013 kl. 09:27

    Härligt, 9D behöver hålla sig till mer hälsotema de äter allt för mycket godis!

    SvaraRadera

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Bild
Godsaker i Hk-Salen!   Fina morotsmuffins gjorde eleverna i Valstaskolans 6A!    På begäran igen, här är receptet: Morotsmuffins 1 morot 1 ägg 1 dl socker 1 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk kanel ½ krm salt ½ dl olja Gör så här: 1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Skala, skölj och riv moroten fint.(minsta hålen på rivjärnet) 3. Vispa ägg och socker vitt och luftigt i en skål. 4. Ta fram en annan skål och blanda vetemjöl, bakpulver, kanel och salt. 5. Rör ner morötterna och oljan i äggsmeten. 6.  Vänd försiktigt ner mjölblandningen i äggsmeten. 7. Ställ ca 12 stycken muffinsformar på en plåt. 8. Klicka i smeten i formarna – fyll formarna endast till hälften. 9. Ställ in mitt i ugnen ca 10 min      
Läs mer
Bild
Hamburgare med gott tillbehör - i skolan!     Jovisst är det sant! På vår skola får man självklart göra egna hamburgare och jämföra detta med hamburgarare från t ex Mc Donald´s. Vi jämför utseende, smak, pris, tid och helhet.   Att göra en egen hamburgare kan tyckas vara en enkel sak, men det har visat sig vara besvärligare än man tänkt sig. Många elever hade full koncentration på att få ihop formen på burgaren, men att man även skulle få den stekt, var även det en prövning.   Väl i stekpannan så skulle burgaren även vändas...och javisst så klarade sjuorna även denna manöver. Alla ville ju givetvis få världens godaste burgare serverad.   Självklart njöt man av varenda tugga!  
Läs mer
Bild
Tallriksmodellen! Idag lagades det spagetti och köttfärssås i Hk - salen. Det var sexorna som äntligen fick laga en riktig middag och jämföra denna med tallriksmodellen. Några av eleverna fick med de obligatoriska grönsakerna som förstås ingår i  tallriksmodellen. Lika viktigt som att kunna laga mat är att göra redskap och arbetsytor rena.  Tallriksmodellen kan se lite olika ut beroende på vilken typ av person man är. En idrottare behöver fylla på med mer pasta, ris eller potatis, medan en person som inte rör sig särskilt mycket behöver mer kolhydrater i form av grönsaker. Tallriksmodellen är indelad i tre delar; kött, fisk & ägg - ris, pasta eller potatis - grönsaker & rotfrukter.
Läs mer