Smulpaj på ekologiska äpplen! Under hösten har vi resonerat en hel del om olika matvarors påverkan på miljön. Ekologiska produkter har ofta nämns som ett klimatsmart val, även om det är lite dyrare. Denna vecka hittade jag ekologiska äpplen i butiken bredvid vår skola, priset var betydligt billigare än de svenska. Hm...vilka skulle jag köpa? Svenska dyra äpplen som inte var ekologiskt odlade, eller de utländska rätt billiga ekologiska? Ja det var frågan, jag måste säga att jag blev lite tveksam, hur skulle du som elev göra? Mitt beslut ser man ju här, det blev ekologiska denna gång, men det är inte helt självklart att det blir så i fortsättningen. Ska man köpa klimatsmart måste man ibland tänka på fler saker, som vilket ursprungsland produkten kommer ifrån. Finns det närodlat är det nog ändå bäst för miljön, då slipper man de långa transporterna med kanske både flyg och lastbil. Hursomhelst blev det gudomligt goda smulpajer och receptet hittar man här! ...
