Midsommartårta!
 
 
Detta är min variant på mandeltårta, den är lätt att göra och smakar supergott!

 
 

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 175 grader. Riv ca 600 g mandelmassa på ett rivjärn. Vispa ner 6 ägg (ett åt gången) i en skål.
 

 
2. Häll smeten i 2 smörade och bröade formar (ca 1 msk margarin eller smör och 2 msk ströbröd eller kokos till varje form). Grädda ca 15 minuter.

 
3. Ta ut kakorna och låt de bli kalla.
4. Vispa ca 3 dl grädde tills den blir tjock, vispa ner en halv burk lemoncurd tillsammans med grädden.
5. Häll blandningen över den ena kakan och lägg den andra kakan över.
6. Vispa ytterligare 2  - 3 dl grädde tills den blir tjock. Smeta ut grädden över hela kakan och garnera med jordgubbar eller andra färska bär. Mums...! 

 

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Bild
Godsaker i Hk-Salen!   Fina morotsmuffins gjorde eleverna i Valstaskolans 6A!    På begäran igen, här är receptet: Morotsmuffins 1 morot 1 ägg 1 dl socker 1 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk kanel ½ krm salt ½ dl olja Gör så här: 1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Skala, skölj och riv moroten fint.(minsta hålen på rivjärnet) 3. Vispa ägg och socker vitt och luftigt i en skål. 4. Ta fram en annan skål och blanda vetemjöl, bakpulver, kanel och salt. 5. Rör ner morötterna och oljan i äggsmeten. 6.  Vänd försiktigt ner mjölblandningen i äggsmeten. 7. Ställ ca 12 stycken muffinsformar på en plåt. 8. Klicka i smeten i formarna – fyll formarna endast till hälften. 9. Ställ in mitt i ugnen ca 10 min      
Läs mer
Bild
Hamburgare med gott tillbehör - i skolan!     Jovisst är det sant! På vår skola får man självklart göra egna hamburgare och jämföra detta med hamburgarare från t ex Mc Donald´s. Vi jämför utseende, smak, pris, tid och helhet.   Att göra en egen hamburgare kan tyckas vara en enkel sak, men det har visat sig vara besvärligare än man tänkt sig. Många elever hade full koncentration på att få ihop formen på burgaren, men att man även skulle få den stekt, var även det en prövning.   Väl i stekpannan så skulle burgaren även vändas...och javisst så klarade sjuorna även denna manöver. Alla ville ju givetvis få världens godaste burgare serverad.   Självklart njöt man av varenda tugga!  
Läs mer
Bild
Tallriksmodellen! Idag lagades det spagetti och köttfärssås i Hk - salen. Det var sexorna som äntligen fick laga en riktig middag och jämföra denna med tallriksmodellen. Några av eleverna fick med de obligatoriska grönsakerna som förstås ingår i  tallriksmodellen. Lika viktigt som att kunna laga mat är att göra redskap och arbetsytor rena.  Tallriksmodellen kan se lite olika ut beroende på vilken typ av person man är. En idrottare behöver fylla på med mer pasta, ris eller potatis, medan en person som inte rör sig särskilt mycket behöver mer kolhydrater i form av grönsaker. Tallriksmodellen är indelad i tre delar; kött, fisk & ägg - ris, pasta eller potatis - grönsaker & rotfrukter.
Läs mer