Måndagsmys!

 

 

Måndag och Hk-lektion i sjuorna på Valstaskolan.

Det blev goda morotsmuffins.

 

Här är receptet:

Morotsmuffins

1 morot

1 ägg

1 dl socker

1 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk kanel

½ krm salt

½ dl olja

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Skala, skölj och riv moroten fint.(minsta hålen på rivjärnet)

3. Vispa ägg och socker vitt och luftigt i en skål.

4. Ta fram en annan skål och blanda vetemjöl, bakpulver, kanel och salt.

5. Rör ner morötterna och oljan i äggsmeten.

6.  Vänd försiktigt ner mjölblandningen i äggsmeten.

7. Ställ ca 12 stycken muffinsformar på en plåt.

8. Klicka i smeten i formarna – fyll formarna endast till hälften.

9. Ställ in mitt i ugnen ca 10 min.