VÄLKOMMEN TILL LIVET I HK- SALEN!

Trevlig Valborg! Varför inte baka lite bullar? Idag bakade Steningeskolans elever jätte goda kanel och vaniljbullar. Här hittar du receptet: Kanelbullar Har du lite tid över? Glöm inte att läsa på inför kommande prov, både för 8A & 8C samt 9C! TREVLIG HELG!

Världens enklaste bröd! I årskurs 6 bakades det med jäst för första gången. Vi bakade det allra lättaste brödet som bara innehåller vetemjöl, olja, salt, vatten och jäst. Alltså inte många ingredienser men hoppsan - det var verkligen inte det lättaste det där med fingervarmt vatten, samtidigt som man skulle läsa receptet och allt annat som man måste tänka på. Till sist blev det ändå bröd för alla!  

Påsklovet är slut - Välkommen tillbaka till skolan!    

  Glad Påsk!

9 B VALSTASKOLAN IMPONERAR!     En bra stund innan eleverna dyker upp i Hk-salen är Hk-läraren på plats för att fixa fram allt, kolla planeringen, ja allt det där som inte syns när eleverna kommer, men som bara är där.     Idag var det matlagningsprov i årskurs nio! Och de levererade - såklart!  Men arg som ett bi har jag varit på dem många gånger, men när det gällde, ja då imponerade de stort!     Proteinkällan kyckling är en favorit, men för att tillaga kyckling krävs en hel del matlagningsmetoder som man måste behärska i år 9. 9B minns alla fallgropar och gjorde helt fantastiska maträtter, samtidigt som de tänkte på hygien, disk och även utseendet, men att de även hann att hjälpa varandra, ja sånt imponerar verkligen på mig.         Dagens grönsaker blev svensk gurka, svensk potatis, svensk vitkål och svenska morötter men det fanns även spanska tomater, paprika, c...

Matlagningsprov i 8A!   I onsdags hade 8A matlagningsprov. Uppgiften var att laga köttfärspirog, en ganska avancerad utmaning. Det är många olika moment att göra, man måste göra en deg av jäst, tillaga köttfärsen eller qornfärsen  till de elever som inte äter kött, till en god fyllning. Därefter var det dags att tillverka pirogerna, vilket inte är så lätt som man kanske tror. I receptet fanns möjlighet att välja på antalet piroger och ju större pirog desto lättare och snabbare är det förstås.     Några antog utmaningen ordentligt och lade ner ett fantastiskt arbete på utseende, form och design!       Även en sallad fick man göra inför måltiden. Det skulle trots all deg, bli en hälsosam måltid. Som bekant är det inte alltid okej att äta växthusodlade grönsaker från Spanien om man tänker på klimatet. Nu börjar äntligen den svenska gurkan att dyka upp i butikerna och tillsammans med vitkål, morötter och spanska t...

Riktigt goda vaniljmunkar!           Dessa goda vaniljmunkar har varit med tidigare på bloggen, men då många frågat efter receptet så finns det här. Vaniljmunkar          Ca 15 st 25 g (1/2 paket) jäst 1,5 dl mjölk 75 g  smält margarin                        1 ägg ½ dl socker ½ tsk kardemumma 2 krm salt 4 – 5 dl vetemjöl ½ tsk bakpulver Fyllning 1 - 2  dl vaniljkräm Garnering 1 msk smält margarin 1 msk strösocker ½ msk kanel Gör så här:    1. Sätt ugnen på 225 grader. 2. Smält margarinet i en kastrull, tillsätt mjölken och värm till 37 grader. 3. Smula jästen i en bunke och tillsätt degvätskan. Rör tills jästen löst sig. 4.Tillsätt ägg, socker, kardemumma och salt. 5. Blanda  ca 2 dl av vetemjölet med bakpulvret. 6. Arbet...