Åttorna testar nytt recept!

 

Pannkaka med köttfärs, kan det vara något?

Nja många skeptiska miner blev det då jag presenterade dagens måltid, pannkaksrulle! Som lärare däremot, fick jag chansen att se hur eleverna löste olika problem.

Det gällde att både göra en köttfärssås och en pannkakssmet. Pannkakssmeten skulle dessutom in i ugnen och bli ugnspannkaka. Vad är en ugnspannkaka? Inte så lätt att ha koll på alla olika maträtter. Det som är självklart för mig är absolut inte självklart för elever födda 1998.

 

 

 

Med lite praktiskt arbete löste sig mycket, kunskap i handling, fantastiskt hur mycket man lär sig på att få arbeta praktiskt.

När ugnspannkakorna väl var uppstjälpta på bakplåtspapper, var det dags att bre ut köttfärsen på pannkakan,

Ser nästan ut som rulltårta, men med köttfärs. Allt rullades sedan ihop till en rulltårta, men kallas, Pannkaksrulle!

 

Sedan skar vi rulltårtan i fina skivor som serverades med en vitkål/morotssallad.

Många hungriga elever tyckte det var riktigt gott, men några tyckte det blev för mycket pannkaka.

 

Jag fick många intressanta iakttagelser, just för att det är många olika moment som eleven går igenom. Mina elever var otroligt fokuserade, då receptet innehöll flera moment de tidigare aldrig gjort. De var dessutom inte helt säkra på vad slutresultatet skulle ge, så osäkerheten gjorde dem extra noggranna.

Slutet gott - allting gott! Tja lite så är det på vår Hk!

 

Världens bästa måttsats! TRÄNA!