MATLAGNINGSPROV I NIAN!
 
 
 
 
 
 
För årskurs nio blev det ett förprov inför det "riktiga" matlagningsprovet som kommer senare under terminen. Det är bra att få prova på att välja maträtt, organisera sitt arbete, planera i vilken ordning man ska tillaga de olika maträtterna. Hur lång tid tar det? Hinner man verkligen göra alla uppgifter inom den givna tiden?
 
 
 
 
 
 

 Temat för måltiden var köttfärs, ett livsmedel som man kan göra mycket mat av. Det rådde hög kreativitet bland eleverna!



 
Uppgiften var förstås att måltiden skulle vara hälsosam, gärna ekonomisk och miljövänlig. Några tog hjälp av tallriksmodellen för att visa måltiden ur det hälsosamma perspektivet.



 
Det är mycket som ska hinnas med under en lektion och efter all kreativ matlagning blev det förstås massor av disk. Kan vara bra att även hålla undan i köket när man lagar maten så att det inte blir så mycket att ta hand om på slutet. Viktigt att tänka på, är att även hinna med att utvärdera sitt arbete. Hur hälsosam, ekonomisk & miljövänlig var egentligen måltiden?

 


Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

Bild
Godsaker i Hk-Salen!   Fina morotsmuffins gjorde eleverna i Valstaskolans 6A!    På begäran igen, här är receptet: Morotsmuffins 1 morot 1 ägg 1 dl socker 1 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk kanel ½ krm salt ½ dl olja Gör så här: 1. Sätt ugnen på 200 grader. 2. Skala, skölj och riv moroten fint.(minsta hålen på rivjärnet) 3. Vispa ägg och socker vitt och luftigt i en skål. 4. Ta fram en annan skål och blanda vetemjöl, bakpulver, kanel och salt. 5. Rör ner morötterna och oljan i äggsmeten. 6.  Vänd försiktigt ner mjölblandningen i äggsmeten. 7. Ställ ca 12 stycken muffinsformar på en plåt. 8. Klicka i smeten i formarna – fyll formarna endast till hälften. 9. Ställ in mitt i ugnen ca 10 min      
Läs mer
Bild
Hamburgare med gott tillbehör - i skolan!     Jovisst är det sant! På vår skola får man självklart göra egna hamburgare och jämföra detta med hamburgarare från t ex Mc Donald´s. Vi jämför utseende, smak, pris, tid och helhet.   Att göra en egen hamburgare kan tyckas vara en enkel sak, men det har visat sig vara besvärligare än man tänkt sig. Många elever hade full koncentration på att få ihop formen på burgaren, men att man även skulle få den stekt, var även det en prövning.   Väl i stekpannan så skulle burgaren även vändas...och javisst så klarade sjuorna även denna manöver. Alla ville ju givetvis få världens godaste burgare serverad.   Självklart njöt man av varenda tugga!  
Läs mer
Bild
Tallriksmodellen! Idag lagades det spagetti och köttfärssås i Hk - salen. Det var sexorna som äntligen fick laga en riktig middag och jämföra denna med tallriksmodellen. Några av eleverna fick med de obligatoriska grönsakerna som förstås ingår i  tallriksmodellen. Lika viktigt som att kunna laga mat är att göra redskap och arbetsytor rena.  Tallriksmodellen kan se lite olika ut beroende på vilken typ av person man är. En idrottare behöver fylla på med mer pasta, ris eller potatis, medan en person som inte rör sig särskilt mycket behöver mer kolhydrater i form av grönsaker. Tallriksmodellen är indelad i tre delar; kött, fisk & ägg - ris, pasta eller potatis - grönsaker & rotfrukter.
Läs mer