VÄLKOMMEN TILL LIVET I HK- SALEN!

Midsommartårta!     Detta är min variant på mandeltårta, den är lätt att göra och smakar supergott!     Gör så här: 1. Sätt ugnen på 175 grader. Riv ca 600 g mandelmassa på ett rivjärn. Vispa ner 6 ägg (ett åt gången) i en skål.     2. Häll smeten i 2 smörade och bröade formar (ca 1 msk margarin eller smör och 2 msk ströbröd eller kokos till varje form). Grädda ca 15 minuter.   3. Ta ut kakorna och låt de bli kalla. 4. Vispa ca 3 dl grädde tills den blir tjock, vispa ner en halv burk lemoncurd tillsammans med grädden. 5. Häll blandningen över den ena kakan och lägg den andra kakan över. 6. Vispa ytterligare 2  - 3 dl grädde tills den blir tjock. Smeta ut grädden över hela kakan och garnera med jordgubbar eller andra färska bär. Mums...!   

Test i ipad Alltid roligt med ny teknik även om det är lite pyssel innan man lär sig. När man som jag vill att allt ska fungera på en gång, så är detta med att göra ett inlägg aningens besvärligare på ipad än i datorn. Ja en bild som jag redan använt gick att ladda ner. Men jag skulle hellre använda en ny som jag har på Dropbox. Kanske lyckas jag bättre med det nästa gång. Som jag lovade i mitt förra inlägg uppdaterar jag då och då med nya recept, många av er elever har ju frågat om de recept vi jobbat med och nu finns ganska många på bloggen.       

Äntligen Sommarlov!      Grattis till ert härliga sommarlov, titta gärna in här på bloggen i sommar, jag kommer att uppdatera med många av de recept vi jobbat med under läsåret.