VÄLKOMMEN TILL LIVET I HK- SALEN!

  Vecka 42   Bak och Matlagning i Hk-salen!     Måndag startade med småfranska i årskurs 7, det första brödet som elverna bakade med jäst. Tidigare har vi bara använt bakpulver som jäsmedel, men idag fick eleverna testa att få till ett fingervarmt degspad för att brödet skulle jäsa och bli riktigt gott.   Brödet serverades med goda pålägg som ost gurka och marmelad.             I onsdags var det dags för 7E att göra sina pannkakor, såklart att de blev lika fina som 7A:s.       Till pannkakan serverdes det sylt och grädde, inte det nyttigaste förstås, men ibland kan det vara tillåtet.   Onsdagen fortsatte med årskurs 8, där vi tränade olika metoder för matlagning. Att göra en vit grundsås / bechamelsås, är inte det enklaste, denna sås kräver full uppmärksamhet, annars bränns den lätt vid.     Dagens måltid som skulle tillagas var R...

Vecka 41   Måndag och rivstart i Hk-salen!     I årskurs7 har vi tränat att tillaga pannkaka. Eleverna har fått testa den tunga järnstekpannan som verkligen inte är så lätt att hantera, men den är perfekt att steka pannkaka i.   Alla eleverna fixade fina pannkakor, som avnjöts med sylt och grädde, såklart!   Samma dag var det dags för niorna att planera och tillaga en hälsosam och miljövänlig måltid. Dagens huvudingrediens var fisk - torsk. Det fanns en hel del olika säsongsgrönsaker, men även växthusodlad tomat och gurka att välja på. Det gällde för eleverna att motivera sin val samt resonera om varför man gjort det val man gjort. Man fick även hitta på ett eget recept för sin fiskrätt och trots att några först var lite negativa till att äta fisk, åt man med god aptit.     Nästan tallriksmodellen!     

Vecka 40 Onsdagmorgon 8.15 år 6  Välkomna!   I dag var det dags att träna momentet bakning, det blev äppelsmulpaj.     Äpple, vetemjöl, havregryn och margarin är huvudingredienser i äppelsmulpaj.   En ugnssäkerform används för att fylla med äpplen och smuldeg.    Degen ska arbetas till små smulor, typ "grusliknande" deg.      Skivade äpplen placeras i formens botten, sen strör man socker, kanel och smuldegen över alltihop. In i ugnen ca 10 - 15 minuter. Servera med vaniljsås. Allt smakade förstås supergott. Alla eleverna i år 6 gjorde ett riktigt bra arbete idag!   Nästa Hk-lektion startade 10.20 och målet för denna lektion i år 7, är att planera och tillaga ett mellanmål, samt att få prova på att baka med bakpulver.   Scones är ett lättlagat bakpulverbröd, som är jättegott om det serveras lite halvljumt tillsammans med marmelad och lite ost.   Det är inte de...