Jul i Hk-salen! Äntligen dags för pepparkaksbak. I år var det sexorna som bakade pepparkakor. Baka och låta fantasin flöda!
Inlägg
Vecka 42 Bak och Matlagning i Hk-salen! Måndag startade med småfranska i årskurs 7, det första brödet som elverna bakade med jäst. Tidigare har vi bara använt bakpulver som jäsmedel, men idag fick eleverna testa att få till ett fingervarmt degspad för att brödet skulle jäsa och bli riktigt gott. Brödet serverades med goda pålägg som ost gurka och marmelad. I onsdags var det dags för 7E att göra sina pannkakor, såklart att de blev lika fina som 7A:s. Till pannkakan serverdes det sylt och grädde, inte det nyttigaste förstås, men ibland kan det vara tillåtet. Onsdagen fortsatte med årskurs 8, där vi tränade olika metoder för matlagning. Att göra en vit grundsås / bechamelsås, är inte det enklaste, denna sås kräver full uppmärksamhet, annars bränns den lätt vid. Dagens måltid som skulle tillagas var R...
Vecka 41 Måndag och rivstart i Hk-salen! I årskurs7 har vi tränat att tillaga pannkaka. Eleverna har fått testa den tunga järnstekpannan som verkligen inte är så lätt att hantera, men den är perfekt att steka pannkaka i. Alla eleverna fixade fina pannkakor, som avnjöts med sylt och grädde, såklart! Samma dag var det dags för niorna att planera och tillaga en hälsosam och miljövänlig måltid. Dagens huvudingrediens var fisk - torsk. Det fanns en hel del olika säsongsgrönsaker, men även växthusodlad tomat och gurka att välja på. Det gällde för eleverna att motivera sin val samt resonera om varför man gjort det val man gjort. Man fick även hitta på ett eget recept för sin fiskrätt och trots att några först var lite negativa till att äta fisk, åt man med god aptit. Nästan tallriksmodellen!
En härligt lång dag i Hk-salen!
Vecka 40 Onsdagmorgon 8.15 år 6 Välkomna! I dag var det dags att träna momentet bakning, det blev äppelsmulpaj. Äpple, vetemjöl, havregryn och margarin är huvudingredienser i äppelsmulpaj. En ugnssäkerform används för att fylla med äpplen och smuldeg. Degen ska arbetas till små smulor, typ "grusliknande" deg. Skivade äpplen placeras i formens botten, sen strör man socker, kanel och smuldegen över alltihop. In i ugnen ca 10 - 15 minuter. Servera med vaniljsås. Allt smakade förstås supergott. Alla eleverna i år 6 gjorde ett riktigt bra arbete idag! Nästa Hk-lektion startade 10.20 och målet för denna lektion i år 7, är att planera och tillaga ett mellanmål, samt att få prova på att baka med bakpulver. Scones är ett lättlagat bakpulverbröd, som är jättegott om det serveras lite halvljumt tillsammans med marmelad och lite ost. Det är inte de...
Vecka 39 Detta är en riktigt kort vecka för eleverna, då lärarna i Sigtuna kommun har studiedagar, torsdag och fredag. Vi hann ialla fall med några lektioner i Hk, då vi bland annat lagade soppa i årskurs 7. Potatis och purjolöksoppa är en lättlagad och riktigt god soppa. Receptet är lätt att följa. Det krävs inte många ingredienser, men smakar ändå verkligen bra. Alla kan få sin egen smak - allt beror på hur man kryddar.
Hk & Ny läroplan
HK & Ny läroplan! Från och med 2012 /2013ska alla elver i år 6 & 7 få betyg. Det är förstås pirrigt för alla, men ett tips är, att ligg i från början! Häng med vid genomgångarna och ha koll på vad du ska göra för att nå det betyg som du kämpar för!
Äntligen en ny Hk-blogg!
I dag har jag äntligen skapat Hk - Bloggen, en blogg som jag länge velat jobba med, eftersom Hem-och Konsumentkunskap är världens bästa ämne och nu hoppas jag förstås att det blir något riktigt bra. Bloggen kommer att heta "Livet i Hk-salen"!